茯苓豆腐是一道減肥瘦身食譜 糖尿病食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茯苓豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的茯苓豆腐。
| 茯苓豆腐的做法 |
| 1.豆腐擠壓除水，切成小方塊；2.香菇、胡蘿卜洗凈，切成菱形薄片；3.雞蛋清打至泡沫狀；4.將豆腐塊，撒上茯苓粉、鹽；5.將豆腐塊擺平，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡蘿卜、松仁；6.入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘，取出；7.清湯、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開，勾成白汁芡，澆在豆腐上即成。 |
| 茯苓豆腐說明： |
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工藝：軟溜 口味：原本味 標(biāo)簽： 【減肥瘦身食譜】 【糖尿病食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 茯苓豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)500克 輔料：茯苓30克 松子仁40克 胡蘿卜25克 香菇（鮮）30克 雞蛋清40克 調(diào)料：鹽3克 黃酒5克 淀粉(豌豆)5克 |
| 茯苓豆腐怎么做好吃 |
| 1. 具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功用，適用于中度肥胖癥及糖尿病患者。2. 但陽虛肥胖者不宜食用，需配合補(bǔ)陽藥膳一起食用方可。 |
| 茯苓豆腐的熱量 |
| 能量898.3千卡,維生素B60.25毫克,蛋白質(zhì)57.38克,脂肪69.07克,碳水化合物53.91克,葉酸212.59微克,膳食纖維43.55克,維生素A197.8微克,胡蘿卜素1186.5微克,硫胺素0.4毫克,核黃素0.39毫克,煙酸3.13毫克,維生素C3.55毫克,維生素E55.22毫克,鈣571.91毫克,磷828.6毫克,鉀860.87毫克,鈉1270.63毫克,碘4.92微克,鎂377.61毫克,鐵13.16毫克,鋅5.98毫克,硒17.74微克,銅0.83毫克,錳3.35毫克, 茯苓豆腐的做法，茯苓豆腐怎么做 |
| 制作茯苓豆腐的小貼士： |
| 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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