燒鴨粥是一道快餐/主食 冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燒鴨粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的燒鴨粥。
| 燒鴨粥的做法 |
| 1. 瑤柱用溫水發(fā)開，撕碎；2. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將瑤柱和粳米放入；4. 先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮；5. 鴨肉用火燒好；香菜、蔥洗凈切末；6. 燒鴨去骨，切小塊；7. 鴨骨入粥鍋中同煮，待粥將好時放入燒鴨肉；8. 粥內(nèi)加入香菜、蔥末、豬油、生抽等調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 |
| 燒鴨粥說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標簽： 【快餐/主食】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 燒鴨粥的制作材料 |
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主料：粳米150克 鴨1500克 輔料：干貝20克 調(diào)料：小蔥3克 豬油（煉制）3克 生抽2克 香菜5克 |
| 燒鴨粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” |
| 燒鴨粥的熱量 |
| 能量4196.34千卡,蛋白質(zhì)255.4克,脂肪299.9克,碳水化合物120.58克,葉酸8.62微克,膳食纖維1克,膽固醇1482.39毫克,維生素A796.86微克,胡蘿卜素83.2微克,硫胺素1.44毫克,核黃素3.47毫克,煙酸65.59毫克,維生素C3.03毫克,維生素E6.08毫克,鈣129.43毫克,磷2116.71毫克,鉀3229.03毫克,鈉1230.31毫克,碘0.09微克,鎂284.97毫克,鐵36.01毫克,鋅23.18毫克,硒202.85微克,銅3.47毫克,錳3.05毫克, 燒鴨粥的做法，燒鴨粥怎么做 |
| 制作燒鴨粥的小貼士： |
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