油潑原殼螺是一道山東菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油潑原殼螺的做法，協(xié)助您做出美味可口的油潑原殼螺。
| 油潑原殼螺的做法 |
| 1.活海螺洗刷凈，放開水中煮熟，去掉蓋取出肉，用原湯洗凈，切成厚片，原樣放入殼內(nèi)，將10只螺殼固定在盤中。 2.取小盆加鹽適量、少許醬油、白糖、味精、魚露和適量高湯調(diào)勻，分澆入10只螺殼中，再把細(xì)蔥絲、干椒絲分置10個(gè)螺肉表面。 3.勺中加花椒油燒熱，分別潑入10只海螺中即成。 |
| 油潑原殼螺說明： |
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工藝：熗 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 |
| 油潑原殼螺的制作材料 |
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主料：海螺1500克 輔料： 調(diào)料：胡麻油15克 大蔥20克 辣椒(紅、尖、干)15克 鹽2克 醬油5克 味精2克 白砂糖5克 魚露3克 |
| 油潑原殼螺怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
| 油潑原殼螺的熱量 |
| 能量1984.91千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)306.65克,脂肪30.37克,碳水化合物129.1克,葉酸2.3微克,膳食纖維6.74克,膽固醇2655毫克,維生素A752.2微克,胡蘿卜素12.8微克,硫胺素0.1毫克,核黃素6.94毫克,煙酸3.37毫克,維生素C0.6毫克,維生素E370.3毫克,鈣8106.59毫克,磷2341.13毫克,鉀2887.21毫克,鈉4533.76毫克,碘0.12微克,鎂2896.13毫克,鐵81.05毫克,鋅51.51毫克,硒1121.85微克,銅0.86毫克,錳7.01毫克, 油潑原殼螺的做法，油潑原殼螺怎么做 |
| 制作油潑原殼螺的小貼士： |
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