雙菇芋艿是一道上海菜 健脾開(kāi)胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 延緩衰老食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙菇芋艿的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙菇芋艿。
| 雙菇芋艿的做法 |
| 1.將芋艿（芋頭）刮去皮洗凈。蘑菇去雜質(zhì)洗凈。水發(fā)冬菇去蒂洗凈。 2.炒鍋置火上，倒入熟花生油，燒到三四成熱，投入芋艿，氽至酥而不碎，倒入漏勺瀝油。 3.鍋內(nèi)留余油少許，再放進(jìn)芋艿、蘑菇、冬菇，加入以上調(diào)料和素鮮湯，改用旺火燒開(kāi)后，用文火燜燒5分鐘，再用旺火使湯汁稠濃，淋上麻油，即可裝盤(pán)。 |
| 雙菇芋艿說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【防癌抗癌食譜】 【延緩衰老食譜】 |
| 雙菇芋艿的制作材料 |
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主料：芋頭400克 香菇（鮮）50克 蘑菇(鮮蘑)300克 輔料： 調(diào)料：醬油25克 味精2克 白砂糖15克 料酒15克 鹽3克 香油15克 花生油100克 |
| 雙菇芋艿怎么做好吃 |
| 芋頭：芋頭忌于香蕉同食。 |
| 雙菇芋艿的熱量 |
| 能量1500.31千卡,蛋白質(zhì)20.2克,脂肪116.13克,碳水化合物105.37克,葉酸56.94微克,膳食纖維12克,維生素A114微克,胡蘿卜素670微克,硫胺素0.49毫克,核黃素1.32毫克,煙酸16.23毫克,維生素C30.5毫克,維生素E56.01毫克,鈣197.16毫克,磷595.78毫克,鉀2544.5毫克,鈉2943.38毫克,碘0.6微克,鎂172.15毫克,鐵12.97毫克,鋅5.87毫克,硒9.14微克,銅3.19毫克,錳2.3毫克, 雙菇芋艿的做法，雙菇芋艿怎么做 |
| 制作雙菇芋艿的小貼士： |
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