榛蘑燒花菜是一道私家菜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析榛蘑燒花菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的榛蘑燒花菜。
| 榛蘑燒花菜的做法 |
| 1.榛蘑用熱水泡發(fā)后瀝干水分備用；花菜切成小塊，用沸水燙熟后撈出冷卻備用；豬肉切薄片備用。2.鍋中放油燒熱，花菜、棒蘑炸后撈起，濾油。鍋內(nèi)剩油將肉片炒至七分熟，加入醬油煸炒著色，隨即放入花菜、榛蘑、鹽、米醋、花椒水以及高湯適量，改以小火慢燉。3.待湯汁快收干時(shí)轉(zhuǎn)大火；用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油即可起鍋。 |
| 榛蘑燒花菜說明： |
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工藝：紅燒 口味：咸鮮味 |
| 榛蘑燒花菜的制作材料 |
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主料：榛蘑(干)150克 菜花100克 豬肉(瘦)100克 輔料： 調(diào)料：淀粉(豌豆)5克 鹽2克 醬油5克 醋2克 植物油15克 大蒜（白皮）3克 香油1克 大蔥3克 姜3克 花椒1克 |
| 榛蘑燒花菜怎么做好吃 |
| 花椒水的制作方法：制作花椒水時(shí)，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，并浸泡一晚即可。 |
| 榛蘑燒花菜的熱量 |
| 能量440.58千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)37.29克,脂肪13.08克,碳水化合物60.78克,葉酸38.47微克,膳食纖維17.3克,膽固醇81毫克,維生素A61.05微克,胡蘿卜素99.32微克,硫胺素0.59毫克,核黃素1.23毫克,煙酸17.34毫克,維生素C61.42毫克,維生素E6.53毫克,鈣60.04毫克,磷683.32毫克,鉀4296.55毫克,鈉1247.31毫克,碘1.82微克,鎂218.34毫克,鐵42.59毫克,鋅13.72毫克,硒14.48微克,銅2.36毫克,錳6.68毫克, 榛蘑燒花菜的做法，榛蘑燒花菜怎么做 |
| 制作榛蘑燒花菜的小貼士： |
| 功效：增強(qiáng)免疫能力?；ú藘?nèi)含有一種氯化物----吲哚，可以轉(zhuǎn)化為雌性激素，預(yù)防乳腺癌。本品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鐵、鈣、鎂、鉀以及維生素B1、B2、C等，能舒風(fēng)活活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨。中醫(yī)認(rèn)為：榛蘑性溫味甘，能祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、明目。 |
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