泥鰍木耳竹筍湯是一道私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析泥鰍木耳竹筍湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的泥鰍木耳竹筍湯。
| 泥鰍木耳竹筍湯的做法 |
| 1. 將泥鰍用精鹽揉搓，再用開水焯去黏液，剖腹去內(nèi)臟，放油鍋內(nèi)煎至呈微黃色；2. 黑木耳用溫水泡發(fā)1小時(shí)，去蒂，雜質(zhì)，撕成瓣?duì)睿?. 竹筍洗凈切片；4. 姜切片，蔥切段；5. 鍋中注入適量清水，放入泥鰍、料酒、精鹽、蔥段、姜片、黑木耳、筍片；6. 煮至泥鰍熟爛，下味精調(diào)味即成。 |
| 泥鰍木耳竹筍湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 泥鰍木耳竹筍湯的制作材料 |
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主料：泥鰍200克 輔料：木耳(干)30克 竹筍25克 調(diào)料：料酒10克 大蔥10克 姜10克 鹽3克 味精2克 植物油15克 |
| 泥鰍木耳竹筍湯怎么做好吃 |
| 泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 泥鰍木耳竹筍湯的熱量 |
| 能量270.01千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)41.26克,脂肪4.59克,碳水化合物17.15克,葉酸2.22微克,膳食纖維9.93克,膽固醇272毫克,維生素A37微克,胡蘿卜素53.4微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.82毫克,煙酸13.44毫克,維生素C1.95毫克,維生素E4.99毫克,鈣686.01毫克,磷712.68毫克,鉀929.35毫克,鈉1509.16毫克,鎂108.05毫克,鐵35.4毫克,鋅6.63毫克,硒71.85微克,銅0.32毫克,錳4.26毫克, 泥鰍木耳竹筍湯的做法，泥鰍木耳竹筍湯怎么做 |
| 制作泥鰍木耳竹筍湯的小貼士： |
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