巧克力核桃糕是一道甜品/點(diǎn)心 微波食譜 益智補(bǔ)腦食譜 健忘食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析巧克力核桃糕的做法，協(xié)助您做出美味可口的巧克力核桃糕。
| 巧克力核桃糕的做法 |
| 1.核桃剝碎，用高火烤2分30秒，待涼備用。2.蛋黃、蛋清分開，雞蛋清加入鹽打至起泡，將白糖多次加入，邊加邊打至白色乳沫狀，再拌入蛋黃。 3.將低筋面粉、可可粉、發(fā)粉、小蘇打攪勻，和奶水交替加入蛋糊中，輕輕拌勻。4.淡煉乳置入小碗中，用高火加熱30秒使其軟化后，再拌入面糊中，最后加入核桃，倒于模型中，覆上微波薄膜，用中火加熱4分鐘，再用高火烤3分鐘至熟，取出扣在盤上，待涼即可。 |
| 巧克力核桃糕說明： |
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工藝：烤 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【微波食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【健忘食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 巧克力核桃糕的制作材料 |
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主料：雞蛋300克 核桃50克 小麥面粉200克 可可粉30克 發(fā)酵粉10克 煉乳（甜，罐頭）600克 牛奶200克 輔料：香薷2克 調(diào)料：蘇打粉1克 鹽5克 白砂糖120克 |
| 巧克力核桃糕怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 香薷：本品與山白桃相克。 |
| 巧克力核桃糕的熱量 |
| 能量4039.5千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)139.02克,脂肪121.92克,碳水化合物635.18克,葉酸437.8微克,膳食纖維16.44克,膽固醇2001毫克,維生素A1005.1微克,胡蘿卜素15微克,硫胺素1.58毫克,核黃素2.27毫克,煙酸7.29毫克,維生素C14.5毫克,維生素E31.76毫克,鈣1965.3毫克,磷2413.5毫克,鉀3221.2毫克,鈉3722.63毫克,碘92.6微克,鎂366.7毫克,鐵12.62毫克,鋅15.22毫克,硒84.85微克,銅1.92毫克,錳2.46毫克, 巧克力核桃糕的做法，巧克力核桃糕怎么做 |
| 制作巧克力核桃糕的小貼士： |
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