蜜汁三泥是一道清真菜 甜品/點(diǎn)心 氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜,口味甜味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜汁三泥的做法,協(xié)助您做出美味可口的蜜汁三泥。
蜜汁三泥的做法 |
1. 將山藥洗凈,上鍋蒸熟;2. 山藥剝?nèi)ネ馄?,將肉碾成?xì)泥;3. 金糕碾成細(xì)泥;4. 青梅、葡萄干用溫水泡洗;5. 金糕根據(jù)需要切成絲、片、條、塊等作點(diǎn)綴用;6. 將山藥泥加入白糖拌勻;7. 豆沙餡加入桂花拌勻;8. 將山藥泥、金糕泥、豆沙餡逐樣鏟入一個(gè)大盤內(nèi),使之成為三色一體的饅頭狀;9. 用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上點(diǎn)綴,上蒸鍋稍蒸;10. 銅勺上火,放入清水、白糖熬開,去凈浮沫;11. 用水淀粉勾成蜜汁,澆在三泥上即成。 |
蜜汁三泥說明: |
工藝:蜜汁 口味:甜味 標(biāo)簽: 【清真菜】 【甜品/點(diǎn)心】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【健脾開胃食譜】 |
蜜汁三泥的制作材料 |
主料:山藥300克 輔料:金糕250克 紅豆沙200克 梅子25克 葡萄干25克 南瓜子仁10克 調(diào)料:白砂糖200克 淀粉(玉米)30克 |
蜜汁三泥怎么做好吃 |
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。 葡萄干:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 |
蜜汁三泥的熱量 |
能量2144.1千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)19.73克,脂肪6.72克,碳水化合物509.59克,葉酸23.4微克,膳食纖維5.07克,維生素A16.5微克,胡蘿卜素110微克,硫胺素0.69毫克,核黃素0.3毫克,煙酸1.66毫克,維生素C26.25毫克,維生素E8.48毫克,鈣271.25毫克,磷425.4毫克,鉀1184.85毫克,鈉203.68毫克,鎂110.75毫克,鐵12.88毫克,鋅2.71毫克,硒4.39微克,銅1.35毫克,錳1.26毫克, 蜜汁三泥的做法,蜜汁三泥怎么做 |
制作蜜汁三泥的小貼士: |
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