排叉鳳尾蝦是一道清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析排叉鳳尾蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的排叉鳳尾蝦。
| 排叉鳳尾蝦的做法 |
| 1. 將蝦洗凈，去頭、皮殼，留尾；2. 從脊背劃至腹部抽出蝦湯，劃斷蝦筋，輕輕拍平；3. 加入鹽、胡椒粉、味精、料酒、姜汁漬勻；4. 將面粉、淀粉放一碗內(nèi)加水調(diào)成糊；5. 油皮平放，抹勻糊，將大蝦一個挨一個分放在上面；6. 然后按每個蝦切開，用刀尖在蝦中間順切三刀，中間的一切要略長；7. 逐個從下向上翻轉(zhuǎn)過來，蝦身即成排叉狀；8. 將蝦放入熱油中炸透，呈金黃色，上桌時可隨帶椒鹽。 |
| 排叉鳳尾蝦說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【陽痿早泄食譜】 |
| 排叉鳳尾蝦的制作材料 |
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主料：對蝦1250克 輔料：油皮200克 小麥面粉25克 淀粉(玉米)25克 調(diào)料：鹽5克 胡椒粉10克 味精5克 料酒15克 姜汁10克 花生油100克 椒鹽20克 |
| 排叉鳳尾蝦怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備花生油約1000克。 |
| 排叉鳳尾蝦的熱量 |
| 能量3147.35千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)342.89克,脂肪156.78克,碳水化合物107.99克,葉酸5.82微克,膳食纖維17.38克,膽固醇2412.5毫克,維生素A282.5微克,胡蘿卜素566微克,硫胺素0.7毫克,核黃素1.14毫克,煙酸24.02毫克,維生素E142.99毫克,鈣1283.55毫克,磷3918.4毫克,鉀4508.3毫克,鈉4459.69毫克,碘11.54微克,鎂924.75毫克,鐵47.22毫克,鋅38.61毫克,硒428.91微克,銅6.82毫克,錳7.41毫克, 排叉鳳尾蝦的做法，排叉鳳尾蝦怎么做 |
| 制作排叉鳳尾蝦的小貼士： |
| 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
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