三鮮苦瓜湯是一道清熱去火食譜 防暑食譜 利尿食譜 祛痱食譜 清熱解毒食譜，口味清苦味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三鮮苦瓜湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的三鮮苦瓜湯。
| 三鮮苦瓜湯的做法 |
| 1. 苦瓜去兩頭，洗凈，剖開，挖去瓤，切成5毫米厚的片；2. 冬筍切成2毫米厚的片；3. 冬菇去蒂，片成薄片；4. 鍋中加清水適量，置火上燒開；5. 開水鍋中下苦瓜片氽一下，瀝去水；6. 湯鍋洗凈置旺火上，倒入菜油燒至七成熱時,放苦瓜微炒；7. 摻入鮮湯，開時下冬筍片、冬菇片同煮至酥軟；8. 加入精鹽、味精調(diào)味起鍋，舀入湯盆上桌。 |
| 三鮮苦瓜湯說明： |
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工藝：煮 口味：清苦味 |
| 三鮮苦瓜湯的制作材料 |
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主料：苦瓜500克 香菇（鮮）100克 冬筍100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 味精1克 菜籽油50克 |
| 三鮮苦瓜湯怎么做好吃 |
| 苦瓜用水煮后必須瀝凈水；鮮湯中的浮沫應(yīng)撇去。 |
| 三鮮苦瓜湯的熱量 |
| 能量606.18千卡,維生素B60.3毫克,蛋白質(zhì)11.7克,脂肪50.85克,泛酸1.85毫克,碳水化合物36.46克,葉酸401.3微克,膳食纖維11.1克,維生素A98微克,維生素K205微克,胡蘿卜素580微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.31毫克,煙酸4.6毫克,維生素C282毫克,維生素E34.7毫克,鈣100.16毫克,磷288.54毫克,鉀1301.46毫克,鈉1278.33毫克,鎂102.63毫克,鐵5.79毫克,鋅2.74毫克,硒4.42微克,銅0.52毫克,錳1.12毫克, 三鮮苦瓜湯的做法，三鮮苦瓜湯怎么做 |
| 制作三鮮苦瓜湯的小貼士： |
| 此湯味道鮮美,清香爽口,有清熱消暑,利尿祛濕,明目解毒的功效,對夏日煩熱,小便不暢,皮膚生痱有食療作用。 |
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