三味燉大鵝是一道家常菜 滋陰食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三味燉大鵝的做法，協(xié)助您做出美味可口的三味燉大鵝。
| 三味燉大鵝的做法 |
| 1. 將鵝肉切成塊，用冷水浸泡5個小時，再放入沸水鍋中焯透撈出；2. 土豆去皮切成滾刀塊；3. 花椒放碗內加水泡制出花椒水備用；4. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀塊；5. 油菜心洗凈；6. 將鍋內放入豬油，燒至八成熟，放入鵝肉塊煸至淡黃色，添入高湯（800克），加醬油、精鹽、白糖、花椒水、蔥段、姜片，大火燒沸；7. 用小火燉1個小時，放入土豆塊燉至軟爛，再加上油菜心、尖辣椒塊、味精，再燉片刻即可。 |
| 三味燉大鵝說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 |
| 三味燉大鵝的制作材料 |
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主料：鵝肉500克 輔料：土豆（黃皮）300克 辣椒(紅、尖、干)100克 油菜心150克 調料：鹽5克 味精4克 醬油5克 花椒10克 大蔥5克 姜4克 豬油（煉制）25克 白砂糖3克 |
| 三味燉大鵝怎么做好吃 |
| 三味燉大鵝的熱量 |
| 能量2012.71千卡,維生素B60.82毫克,蛋白質117.69克,脂肪138.69克,碳水化合物123.76克,葉酸63.72微克,膳食纖維50.06克,膽固醇393.25毫克,維生素A378.22微克,胡蘿卜素972微克,硫胺素1.27毫克,核黃素1.59毫克,煙酸27.06毫克,維生素C96.31毫克,維生素E13.75毫克,鈣292.13毫克,磷1234.25毫克,鉀3656.56毫克,鈉2984.99毫克,碘3.72微克,鎂347.93毫克,鐵29.47毫克,鋅16.71毫克,硒91.38微克,銅3.25毫克,錳13.12毫克, 三味燉大鵝的做法，三味燉大鵝怎么做 |
| 制作三味燉大鵝的小貼士： |
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