什錦酸辣湯是一道健脾開胃食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析什錦酸辣湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的什錦酸辣湯。
| 什錦酸辣湯的做法 |
| 1. 將海參、魷魚切細(xì)絲，洗凈。2. 豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細(xì)絲。3. 雞蛋打成蛋液。4. 鍋內(nèi)加油，加入蔥花、料酒、醋爆鍋，入主料，加清湯燒開，再入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，淋上蛋液，撒入香菜末、香油燒開即可。 |
| 什錦酸辣湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【健脾開胃食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【術(shù)后食譜】 |
| 什錦酸辣湯的制作材料 |
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主料：海參100克 魷魚(鮮)80克 豬里脊肉100克 雞肉80克 火腿50克 鴨血(白鴨)50克 豆腐(北)70克 輔料：香菇（鮮）30克 雞蛋70克 調(diào)料：大蔥15克 香菜10克 鹽4克 味精2克 醋10克 香油10克 香油10克 胡椒粉2克 |
| 什錦酸辣湯怎么做好吃 |
| 此湯具有健脾養(yǎng)胃，柔肝益腎的作用。適用于治療食欲不振、胸肋脹滿、面黃體瘦、心煩易怒。 |
| 什錦酸辣湯的熱量 |
| 能量902.25千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)98.64克,脂肪50.82克,碳水化合物21克,葉酸165.34微克,膳食纖維3.48克,膽固醇881.7毫克,維生素A282.85微克,胡蘿卜素147.8微克,硫胺素0.76毫克,核黃素0.63毫克,煙酸15.12毫克,維生素C5.55毫克,維生素E27.23毫克,鈣476.37毫克,磷753.07毫克,鉀1233.32毫克,鈉3372.96毫克,碘31.07微克,鎂299.48毫克,鐵36.1毫克,鋅8.77毫克,硒126.18微克,銅0.92毫克,錳1.54毫克, 什錦酸辣湯的做法，什錦酸辣湯怎么做 |
| 制作什錦酸辣湯的小貼士： |
| 海參：海參不宜與甘草、醋同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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