蝦仁魚片羹是一道腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜,口味清香味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦仁魚片羹的做法,協(xié)助您做出美味可口的蝦仁魚片羹。
蝦仁魚片羹的做法 |
1. 將蝦仁洗凈。魚肉洗凈,片成片,下入沸水鍋內(nèi)略氽一下?lián)瞥觥?. 油菜心擇洗干凈,切成段。蔥、生姜、香菜均洗凈,切成末。3. 鍋置火上,放入豬油燒熱,下蔥末、姜末爆鍋,再下入油菜葉稍炒,倒入肉湯燒沸,放入蝦仁、魚肉片燒開,用淀粉勾芡,加入精鹽、味精、香油調(diào)味,撒入香菜末即成。 |
蝦仁魚片羹說明: |
工藝:煮 口味:清香味 標(biāo)簽: 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
蝦仁魚片羹的制作材料 |
主料:蝦仁100克 油菜心100克 草魚100克 輔料:香菜15克 調(diào)料:豬油(煉制)15克 淀粉(豌豆)5克 鹽3克 味精2克 香油10克 大蔥10克 姜5克 |
蝦仁魚片羹怎么做好吃 |
此菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素及纖維素,具有補(bǔ)腎壯陽、豐肌壯骨等作用。適用于脾腎兩虛、疲倦乏力者,有利于增強(qiáng)大腦活力,提高肌體的抵抗力。 |
蝦仁魚片羹的熱量 |
能量570.06千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)64.53克,脂肪30.73克,碳水化合物11.16克,葉酸39.34微克,膳食纖維1.67克,膽固醇585.95毫克,維生素A159.5微克,胡蘿卜素808.9微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.26毫克,煙酸6.17毫克,維生素C43.7毫克,維生素E12.7毫克,鈣705.66毫克,磷868.68毫克,鉀1156.7毫克,鈉6335.34毫克,碘0.22微克,鎂293.15毫克,鐵14.22毫克,鋅4.68毫克,硒88.04微克,銅2.45毫克,錳1.28毫克, 蝦仁魚片羹的做法,蝦仁魚片羹怎么做 |
制作蝦仁魚片羹的小貼士: |
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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