墨魚香圈是一道湖南菜 滋陰食譜 通乳食譜 脾調養(yǎng)食譜 月經(jīng)不調食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析墨魚香圈的做法，協(xié)助您做出美味可口的墨魚香圈。
| 墨魚香圈的做法 |
| 1.首先將墨魚去腸清洗干凈后切成小圈的形狀，再加入腌料（白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、鹽3克）拌均勻。2.蛋打散與太白粉、玉米粉、發(fā)粉、油5克混合，加水打成面糊料狀。3.將炒鍋中放入適量油燒熱，將墨魚放入面糊料中拌均勻，再分別沾面粉放入炸鍋至成形后撈出。4.油鍋再燒，再將成形的墨魚圈下鍋炸至酥脆即可。 |
| 墨魚香圈說明： |
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工藝：酥炸 口味：炸燒味 標簽： 【湖南菜】 【滋陰食譜】 【通乳食譜】 【脾調養(yǎng)食譜】 【月經(jīng)不調食譜】 |
| 墨魚香圈的制作材料 |
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主料：墨魚400克 輔料： 調料：小麥面粉30克 雞蛋60克 淀粉(豌豆)10克 發(fā)酵粉3克 植物油30克 白酒10克 味精1克 胡椒粉2克 鹽3克 淀粉(玉米)10克 |
| 墨魚香圈怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右。 |
| 墨魚香圈的熱量 |
| 能量614.82千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質74.26克,脂肪9.69克,碳水化合物55.35克,葉酸104.37微克,膳食纖維1.2克,膽固醇1255毫克,維生素A140.6微克,胡蘿卜素1.2微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.35毫克,煙酸8.08毫克,維生素E7.16毫克,鈣106.9毫克,磷796.48毫克,鉀1763.54毫克,鈉2004.59毫克,碘72.95微克,鎂180.79毫克,鐵6.2毫克,鋅6.22毫克,硒161.17微克,銅2.89毫克,錳0.52毫克, 墨魚香圈的做法，墨魚香圈怎么做 |
| 制作墨魚香圈的小貼士： |
| 墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。 |
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