烏龍戲繡球是一道山東菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烏龍戲繡球的做法，協(xié)助您做出美味可口的烏龍戲繡球。
| 烏龍戲繡球的做法 |
| 1.水發(fā)海參用沸水焯兩遍；火腿、木耳均切成細絲；雞蛋攤成蛋皮也切成細絲；豬肉剁成餡加調(diào)料制成十個丸子，滾上三種絲入籠蒸熟，同海參在湯罐中間隔擺好。 2.勺內(nèi)加上湯調(diào)味燒開，加醋、白胡椒粉、香菜末，淋香油澆在盛有海參、繡球的湯罐中即成。 |
| 烏龍戲繡球說明： |
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工藝：湯爆 口味：本味咸鮮 標簽： 【山東菜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 烏龍戲繡球的制作材料 |
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主料：海參（水浸）500克 豬肉(肥瘦)400克 輔料：火腿20克 雞蛋50克 木耳(水發(fā)) 50克 香菜15克 調(diào)料：鹽2克 醋5克 胡椒粉1克 香油5克 |
| 烏龍戲繡球怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
| 烏龍戲繡球的熱量 |
| 能量1846.97千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)93.77克,脂肪158.76克,碳水化合物16.29克,葉酸101.7微克,膳食纖維1.5克,膽固醇870.3毫克,維生素A283.75微克,胡蘿卜素184.6微克,硫胺素0.96毫克,核黃素1毫克,煙酸17.22毫克,維生素C7.7毫克,維生素E9.78毫克,鈣1286.66毫克,磷843.07毫克,鉀1218.97毫克,鈉1813.02毫克,碘14.63微克,鎂261.62毫克,鐵14.21毫克,鋅10.98毫克,硒86.12微克,銅0.39毫克,錳1.04毫克, 烏龍戲繡球的做法，烏龍戲繡球怎么做 |
| 制作烏龍戲繡球的小貼士： |
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