香花菜滾豬肝湯是一道幼兒食譜 明目食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防暑食譜 肝炎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香花菜滾豬肝湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的香花菜滾豬肝湯。
| 香花菜滾豬肝湯的做法 |
| 1. 香花菜（夜香花）洗凈，把葉摘下盛筲箕內(nèi)，滴干水。2. 豬肝切薄片，用清水多清幾次，洗去血漿，這樣使豬肝嫩滑。3. 豬肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分鐘，這樣豬肝熟后不會流血水。4. 將豬肝洗凈抹干水分，加腌料腌十分鐘，放入滾水中，灼至半熟撈起，滴干水。5. 下油半湯匙，爆香姜，加入水五杯或適量煲滾，放下香菜花煮約五分鐘，下豬肝滾熟，除去湯面之泡，下鹽調(diào)味。 |
| 香花菜滾豬肝湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【明目食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【防暑食譜】 【肝炎食譜】 |
| 香花菜滾豬肝湯的制作材料 |
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主料：夜香花250克 豬肝150克 輔料： 調(diào)料：姜3克 醬油5克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 花生油15克 鹽3克 醋3克 |
| 香花菜滾豬肝湯怎么做好吃 |
| 香花菜祛風(fēng)，暖胃，豬肝補肝，養(yǎng)血明目。祛風(fēng)，明目，清肝，解暑。 |
| 香花菜滾豬肝湯的熱量 |
| 能量353.35千卡,維生素B60.44毫克,蛋白質(zhì)29.4克,脂肪22.11克,碳水化合物9.45克,葉酸637.76微克,膳食纖維0.15克,膽固醇270毫克,維生素A9754.04微克,胡蘿卜素6.3微克,硫胺素0.34毫克,核黃素3.04毫克,煙酸15.36毫克,維生素C0.12毫克,維生素E7.6毫克,鈣16.32毫克,磷384.52毫克,鉀397.03毫克,鈉1579.18毫克,碘0.28微克,鎂48.63毫克,鐵36.18毫克,鋅5.74毫克,硒39.52微克,銅0.07毫克,錳0.34毫克, 香花菜滾豬肝湯的做法，香花菜滾豬肝湯怎么做 |
| 制作香花菜滾豬肝湯的小貼士： |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
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