砂仁燉牛肉是一道私家菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析砂仁燉牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的砂仁燉牛肉。
| 砂仁燉牛肉的做法 |
| 1.將陳皮、桂皮洗去浮灰，掰成小塊，砂仁打破，然后一同裝入紗布袋內(nèi)備用。2.牛肉洗凈，切成15至20厘米見方塊。鍋置火上，注入水，水燒沸后下入牛肉塊煮5分鐘，焯去血沫，取出，用冷水洗凈。3.另起鍋放入牛肉塊，加入鹵汁，先用武火煮沸，撇去浮沫，加入蔥、姜、胡椒粉、鹽，投入藥袋，改用文火燉至牛肉塊熟爛，撈出，控干水，晾涼。 4.將熟牛肉塊切成3至5毫米的薄片，裝盤，淋上醬油、醋、香油即可食用。 |
| 砂仁燉牛肉說明： |
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工藝：燉 口味：五香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 砂仁燉牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）1500克 輔料： 調(diào)料：砂仁5克 陳皮5克 桂皮10克 大蔥5克 姜5克 胡椒粉3克 鹽5克 醬油8克 醋8克 香油8克 |
| 砂仁燉牛肉怎么做好吃 |
| 具有溫中止痛功效，適用于胃部隱痛，喜溫，空腹或受涼時胃痛加重，甚至嘔吐，食欲不振，神疲乏力，大便稀薄，甚則手足不溫等，健康人服用，可促進(jìn)食欲，強(qiáng)身健體。 |
| 砂仁燉牛肉的熱量 |
| 能量1707.57千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)304.85克,脂肪42.76克,碳水化合物29.73克,葉酸0.9微克,膳食纖維2.8克,膽固醇870毫克,維生素A97.15微克,胡蘿卜素42.9微克,硫胺素1.06毫克,核黃素2毫克,煙酸95.1毫克,維生素C0.7毫克,維生素E11.19毫克,鈣155.4毫克,磷2619.26毫克,鉀4352.21毫克,鈉3254.57毫克,碘156.44微克,鎂352.71毫克,鐵44.1毫克,鋅56.29毫克,硒159.3微克,銅2.54毫克,錳2.33毫克, 砂仁燉牛肉的做法，砂仁燉牛肉怎么做 |
| 制作砂仁燉牛肉的小貼士： |
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