鮮熘竹蓀蛋是一道四川菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 糖尿病食譜 動(dòng)脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮮熘竹蓀蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮮熘竹蓀蛋。
| 鮮熘竹蓀蛋的做法 |
| 1. 將竹蓀蛋清干凈，切成1分厚的片，氽去異味；2. 青筍、胡蘿卜分別切成片待用；3. 取鍋炒蔥油待香后下竹蓀蛋、青筍、胡蘿卜片，摻入鮮湯，放鹽、味精，勾入少量玻璃芡翻炒即可裝盤。 |
| 鮮熘竹蓀蛋說(shuō)明： |
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工藝：溜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【高血壓食譜】 【高脂血癥食譜】 【糖尿病食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 |
| 鮮熘竹蓀蛋的制作材料 |
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主料：竹蓀(干)200克 輔料：萵筍150克 胡蘿卜50克 調(diào)料：味精2克 蔥油15克 胡椒2克 淀粉(玉米)10克 鹽10克 |
| 鮮熘竹蓀蛋怎么做好吃 |
| 1. 本品最好使用鮮竹蓀，口感更好；2. 竹蓀蛋氽水時(shí)一定要把灰黑色泥土氽掉，不然泥腥味很重。 |
| 鮮熘竹蓀蛋的熱量 |
| 能量396.5千卡,蛋白質(zhì)38.71克,脂肪6.51克,碳水化合物139.77克,葉酸2.4微克,膳食纖維94.31克,維生素A381.7微克,胡蘿卜素2291.2微克,硫胺素0.12毫克,核黃素3.55毫克,煙酸19.4毫克,維生素C12.5毫克,維生素E0.49毫克,鈣92.54毫克,磷669.52毫克,鉀24182.36毫克,鈉4285.48毫克,鎂267毫克,鐵38.16毫克,鋅5.07毫克,硒9.81微克,銅5.19毫克,錳17.41毫克, 鮮熘竹蓀蛋的做法，鮮熘竹蓀蛋怎么做 |
| 制作鮮熘竹蓀蛋的小貼士： |
| 竹蓀蛋富含谷氨酸，具有降膽固醇、降血壓、降血脂、止咳化痰之功效； |
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