燉五香母雞是一道氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 消化不良食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燉五香母雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的燉五香母雞。
| 燉五香母雞的做法 |
| 1.將母雞宰殺煺毛，從背脊處剖開后除去內(nèi)臟；2.將母雞洗凈后瀝干水分，放入盆子里，加入料酒、精鹽和醬油，腌1個(gè)小時(shí)左右；3. 蔥切段、姜切片；4. 將鍋置于旺火上，放入植物油，燒至七八成熱，投入母雞炸至棗紅色撈出；5. 另取一鍋置于旺火上，放入植物油20克，放入蔥段、姜片煸出香味，加入精鹽、料酒、醬油、白糖、五香粉、高湯（1000克）和母雞，蓋上鍋蓋燒5分鐘；6. 用小火燉至鹵汁變厚、雞肉酥爛時(shí)，淋上香油即可。 |
| 燉五香母雞說明： |
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工藝：燉 口味：五香味 標(biāo)簽： 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【消化不良食譜】 |
| 燉五香母雞的制作材料 |
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主料：母雞750克 輔料： 調(diào)料：鹽10克 白砂糖10克 五香粉5克 醬油10克 料酒15克 大蔥8克 姜8克 香油3克 植物油50克 |
| 燉五香母雞怎么做好吃 |
| 燉五香母雞的熱量 |
| 能量2015.76千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)153.09克,脂肪129.47克,碳水化合物59.46克,葉酸1.26微克,膳食纖維0.69克,膽固醇1245毫克,維生素A1045.62微克,胡蘿卜素18.72微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.32毫克,煙酸66.35毫克,維生素C0.56毫克,維生素E12.62毫克,鈣42.05毫克,磷928.5毫克,鉀2187.4毫克,鈉4976.61毫克,碘0.24微克,鎂145.3毫克,鐵11.91毫克,鋅11.29毫克,硒0.59微克,銅0.78毫克,錳0.73毫克, 燉五香母雞的做法，燉五香母雞怎么做 |
| 制作燉五香母雞的小貼士： |
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