炸菜卷是一道素齋菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸菜卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸菜卷。
| 炸菜卷的做法 |
| 1. 面粉加溫水調(diào)成；2. 菠菜切段；3. 胡蘿卜切絲；4. 分別焯一下?lián)瞥鐾稕?，擠干水分；5. 加精鹽、味精、姜絲、香油拌勻成餡；6. 將干豆腐鋪開(kāi)，放上拌好的餡；7. 卷成約2厘米粗的卷，邊上抹勻面糊封口；8. 勺內(nèi)加油燒六成熱，放入豆腐菜卷炸至外皮脆硬撈出；9. 改刀切成斜段，碼擺在盤內(nèi)。 |
| 炸菜卷說(shuō)明： |
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工藝：包卷炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【素齋菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【糖尿病食譜】 【高脂血癥食譜】 |
| 炸菜卷的制作材料 |
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主料：干豆腐200克 輔料：菠菜100克 胡蘿卜100克 小麥面粉50克 調(diào)料：鹽4克 味精2克 姜5克 香油10克 |
| 炸菜卷怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約500克。 |
| 炸菜卷的熱量 |
| 能量855.21千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)61.32克,脂肪43.75克,碳水化合物60.82克,葉酸104.72微克,膳食纖維6.78克,維生素A1186.4微克,胡蘿卜素7118.5微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.27毫克,煙酸2.6毫克,維生素C45.2毫克,維生素E56.05毫克,鈣723.73毫克,磷776.83毫克,鉀799.39毫克,鈉1935.76毫克,碘25.45微克,鎂259.42毫克,鐵17.15毫克,鋅6.27毫克,硒8.9微克,銅1.14毫克,錳5.06毫克, 炸菜卷的做法，炸菜卷怎么做 |
| 制作炸菜卷的小貼士： |
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