大蒜腐竹燜鱉是一道肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析大蒜腐竹燜鱉的做法，協(xié)助您做出美味可口的大蒜腐竹燜鱉。
| 大蒜腐竹燜鱉的做法 |
| 1. 將鱉活燜，去腸雜，切塊，用開水拖去血腥，撈起濾干水分；2. 腐竹用清水浸軟，切段；3. 大蒜去根葉，洗凈，切段；4. 起油鍋，下姜、蔥爆香，放入鱉、大蒜炒至微黃，濺少許酒，下上湯適量，同放入瓦煲內(nèi)燜至鱉肉熟透，下濕芡粉、蔥花調(diào)勻即可，隨量食用。 |
| 大蒜腐竹燜鱉說明： |
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工藝：燜 口味：蒜香味 標簽： 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【高血壓食譜】 【高脂血癥食譜】 |
| 大蒜腐竹燜鱉的制作材料 |
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主料：甲魚500克 輔料：腐竹60克 調(diào)料：大蒜（白皮）90克 姜5克 大蔥5克 鹽3克 |
| 大蒜腐竹燜鱉怎么做好吃 |
| 滋養(yǎng)肝腎、健胃化滯；高血壓病，高脂血癥屬肝腎陰虧者，癥見頭痛眩暈，手腳麻木，甚則震庫欲跌，亦可用于早期肝硬化，脂肪肝的輔助治療；外感發(fā)熱，脾虛氣滯者不宜食用本品。 |
| 大蒜腐竹燜鱉的熱量 |
| 能量392千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)30.96克,脂肪13.24克,碳水化合物39.02克,葉酸89.31微克,膳食纖維1.84克,維生素A6.45微克,胡蘿卜素38.7微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.1毫克,煙酸1.08毫克,維生素C6.65毫克,維生素E17.67毫克,鈣86.46毫克,磷278.2毫克,鉀624.27毫克,鈉1214.06毫克,鎂64.56毫克,鐵11.11毫克,鋅3.04毫克,硒6.84微克,銅1毫克,錳1.98毫克, 大蒜腐竹燜鱉的做法，大蒜腐竹燜鱉怎么做 |
| 制作大蒜腐竹燜鱉的小貼士： |
| 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 |
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