蛤仁菠菜炒雞蛋是一道山東菜 滋陰食譜 貧血食譜 補(bǔ)血食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛤仁菠菜炒雞蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛤仁菠菜炒雞蛋。
| 蛤仁菠菜炒雞蛋的做法 |
| 1.活蛤蜊用開水煮開口，剝出蛤仁用原湯洗去沙。 2.菠菜用熱水稍燙取出，切1厘米長的段。 3.雞蛋加蔥花、蛤湯75克和鹽、味精、胡椒粉調(diào)勻，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒勻，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出鍋。 |
| 蛤仁菠菜炒雞蛋說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 |
| 蛤仁菠菜炒雞蛋的制作材料 |
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主料：蛤蜊500克 菠菜250克 輔料：雞蛋300克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 植物油20克 鹽4克 味精2克 胡椒粉52克 香油10克 |
| 蛤仁菠菜炒雞蛋怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蛤仁菠菜炒雞蛋的熱量 |
| 能量997.15千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)102.42克,脂肪43.83克,碳水化合物75.28克,葉酸561.16微克,膳食纖維5.82克,膽固醇2535毫克,維生素A2032.2微克,胡蘿卜素7346.1微克,硫胺素0.54毫克,核黃素1.77毫克,煙酸10.63毫克,維生素C80.5毫克,維生素E28.9毫克,鈣1009.57毫克,磷1240.77毫克,鉀2045.97毫克,鈉4475.85毫克,碘145.86微克,鎂635.58毫克,鐵72.7毫克,鋅18.04毫克,硒321.08微克,銅1.43毫克,錳4.6毫克, 蛤仁菠菜炒雞蛋的做法，蛤仁菠菜炒雞蛋怎么做 |
| 制作蛤仁菠菜炒雞蛋的小貼士： |
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