奶汁煮干絲是一道私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析奶汁煮干絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的奶汁煮干絲。
| 奶汁煮干絲的做法 |
| 1. 將白豆腐干洗凈，放入開水鍋中，旺火燒開后，改用中，小火煮(水面冒氣，但未起泡)至豆腐干沒有豆腥味時，撈出，控凈水分，晾涼；2. 將晾涼的白豆腐干平放在案板上，加上較重的木板壓約2小時，擠干水分，然后用刀將每塊白豆腐干片成薄片，再切成細絲，放入碗內(nèi)，再用開水浸燙幾次，撈出控干水分；3. 鍋架火上，先燒熱鍋，倒入熟豬油燒至七八成熱，放入姜末稍煸一下，再倒入鮮湯和白豆腐干絲，燒開，撇沫，下入牛奶，再燒開后，下入味精、鹽，調(diào)好口味，稍煮一下，盛入碗內(nèi)，撒上洗凈，消毒的豌豆苗，淋入熟雞油即可食用。 |
| 奶汁煮干絲說明： |
|
工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【防癌抗癌食譜】 【動脈硬化食譜】 |
| 奶汁煮干絲的制作材料 |
|
主料：豆腐干250克 輔料：牛奶100克 豌豆苗25克 調(diào)料：豬油（煉制）25克 鹽3克 味精2克 姜2克 雞油10克 |
| 奶汁煮干絲怎么做好吃 |
| 奶汁煮干絲的熱量 |
| 能量638.43千卡,蛋白質(zhì)45.33克,脂肪37.32克,碳水化合物34.09克,葉酸135.57微克,膳食纖維2.53克,膽固醇38.25毫克,維生素A142.56微克,胡蘿卜素670.15微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.35毫克,煙酸1.15毫克,維生素C17.83毫克,維生素E2.13毫克,鈣887.2毫克,磷772.83毫克,鉀520.9毫克,鈉1575.9毫克,碘115.5微克,鎂177.33毫克,鐵13.68毫克,鋅5.03毫克,硒2.32微克,銅2毫克,錳3.58毫克, 奶汁煮干絲的做法，奶汁煮干絲怎么做 |
| 制作奶汁煮干絲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=14245&caipu=1182901771