素辣腸是一道家常菜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜 營養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素辣腸的做法，協(xié)助您做出美味可口的素辣腸。
| 素辣腸的做法 |
| 1. 鍋內(nèi)倒入清水，加堿燒沸；2. 放入干豆腐，離火口，浸泡約1分鐘撈出；3. 將干豆腐平鋪在案板上，抹一層胡椒粉，另將適量鹽，用一只圓筷子做心；4. 把干豆腐卷成卷，抽出筷子，再用紗布裹緊；5. 用粗線繩沿圓周一道道捆扎結(jié)實，另一張照此方法做成素辣腸生坯；6. 把素湯倒入鍋內(nèi)，加熱，放入素辣腸，用中小火約煮1個半小時；7. 撈出解去繩、紗布，切成片裝入盤中即可食用。 |
| 素辣腸說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【老人食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【高脂血癥食譜】 【動脈硬化食譜】 |
| 素辣腸的制作材料 |
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主料：干豆腐400克 輔料：堿15克 調(diào)料：胡椒粉10克 鹽3克 |
| 素辣腸怎么做好吃 |
| 素辣腸的熱量 |
| 能量1075.7千卡,蛋白質(zhì)98.96克,脂肪64.22克,碳水化合物29.69克,膳食纖維4.23克,維生素A21微克,胡蘿卜素126微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.21毫克,煙酸0.98毫克,維生素E93.52毫克,鈣1212.86毫克,磷1253.2毫克,鉀391.82毫克,鈉1262.22毫克,碘0.82微克,鎂332.86毫克,鐵26.54毫克,鋅10.21毫克,硒7.79微克,銅1.88毫克,錳7.93毫克, 素辣腸的做法，素辣腸怎么做 |
| 制作素辣腸的小貼士： |
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