老少平安是一道私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 動脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析老少平安的做法，協(xié)助您做出美味可口的老少平安。
| 老少平安的做法 |
| 1.魚肉（取鯪魚脊）洗干凈后抹干水分，平放在砧板上，魚皮向下，用鐵匙刮出魚肉，加入鹽3克，順一方向攪至膠；蔥切碎粒。2.冬菇、蝦米浸軟后切粒；將豆腐沖凈和吸干水分；將冬菇、蝦米、豆腐同放入大碗中攪勻，加入調(diào)味料（生抽5克、小米面5克、白砂糖3克、香油2克、胡椒粉1克、雞蛋清50克）、魚肉和蔥粒拌勻，轉(zhuǎn)放在蒸碟上，隔水蒸10分鐘，撒上香菜，淋上汁料（油、生抽10克、老抽5克）即成。 |
| 老少平安說明： |
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工藝：粉蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【老人食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【動脈硬化食譜】 |
| 老少平安的制作材料 |
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主料：鯪魚250克 豆腐(北)150克 輔料：香菇（鮮）20克 蝦米10克 調(diào)料：鹽3克 大蔥20克 香菜10克 醬油20克 小米面5克 白砂糖3克 香油2克 胡椒粉1克 雞蛋清50克 植物油10克 |
| 老少平安怎么做好吃 |
| 老少平安的熱量 |
| 能量529.23千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)72.49克,脂肪20.01克,碳水化合物20.3克,葉酸89.53微克,膳食纖維5.56克,膽固醇267.5毫克,維生素A343.7微克,胡蘿卜素174.4微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.36毫克,煙酸9.47毫克,維生素C5.6毫克,維生素E18.08毫克,鈣334.58毫克,磷754.81毫克,鉀1201.66毫克,鈉2978.11毫克,碘8.96微克,鎂224.78毫克,鐵9.04毫克,鋅4.13毫克,硒136.1微克,銅0.54毫克,錳0.66毫克, 老少平安的做法，老少平安怎么做 |
| 制作老少平安的小貼士： |
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