西露蹄筋是一道浙江菜 美容養(yǎng)顏食譜 骨質疏松食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西露蹄筋的做法，協(xié)助您做出美味可口的西露蹄筋。
| 西露蹄筋的做法 |
| 1. 雞肉洗凈，與火腿，蘑菇同切丁，蹄筋每條切成3段，備用。2. 中火溫鍋加油，加蹄筋，雞肉，火腿，蘑菇，青豆，酒翻炒數(shù)下，倒入，鹽，味精，胡椒粉，高湯1杯，燜煮3分鐘，淋上生粉水10克（生粉5克加水）及雞油即成。 |
| 西露蹄筋說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【浙江菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【骨質疏松食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 西露蹄筋的制作材料 |
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主料：豬蹄筋300克 輔料：雞肉75克 火腿75克 蘑菇(鮮蘑)30克 青豆15克 調料：豬油（煉制）15克 料酒15克 芡粉5克 雞油5克 鹽2克 味精1克 胡椒粉1克 |
| 西露蹄筋怎么做好吃 |
| 這道菜可提供豐富的蛋白質，而脂肪含量較低，故對多數(shù)人煮很適用。 |
| 西露蹄筋的熱量 |
| 能量884.85千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質138.56克,脂肪31.19克,碳水化合物15.64克,葉酸29.49微克,膳食纖維2.58克,膽固醇359.7毫克,維生素A95.05微克,胡蘿卜素122.1微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.58毫克,煙酸18.73毫克,維生素C0.6毫克,維生素E3.63毫克,鈣91.21毫克,磷553.21毫克,鉀660.71毫克,鈉2556.24毫克,碘12.08微克,鎂59.09毫克,鐵10.32毫克,鋅10.07毫克,硒46.73微克,銅0.59毫克,錳0.5毫克, 西露蹄筋的做法，西露蹄筋怎么做 |
| 制作西露蹄筋的小貼士： |
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