鍋貼鴿黃是一道家常菜 滋陰食譜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鍋貼鴿黃的做法，協(xié)助您做出美味可口的鍋貼鴿黃。
| 鍋貼鴿黃的做法 |
| 1. 香菇切塊；2. 火腿切成絲備用；3. 鵪鶉蛋去殼，將蛋液打在小湯匙中，覆上保鮮膜；4. 放在水開的蒸籠內(nèi)，以小火蒸3分鐘后取出；5. 豆皮切成長(zhǎng)條狀，攤開；6. 將花枝漿（墨魚漿）加香油、胡椒粉、糖、紹興酒拌勻；7. 平均分成8個(gè)小球，放在豆皮上壓平，加入蒸熟的鵪鶉蛋；8. 再以青豆仁、火腿絲、香菇做點(diǎn)綴；9. 鍋中加入沙拉油，燒至中溫轉(zhuǎn)小火，放入鍋中貼煎大約1分鐘；10. 再加入紹興酒和45克水，并加蓋燜約2分鐘；11. 然后掀開鍋蓋，改大火煎至水分蒸發(fā)即可。 |
| 鍋貼鴿黃說明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 |
| 鍋貼鴿黃的制作材料 |
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主料：鵪鶉蛋160克 墨魚200克 輔料：油皮50克 青豆10克 香菇（鮮）5克 火腿5克 調(diào)料：香油2克 胡椒粉1克 色拉油10克 白砂糖1克 白酒5克 |
| 鍋貼鴿黃怎么做好吃 |
| 墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。 |
| 鍋貼鴿黃的熱量 |
| 能量811.03千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)81.11克,脂肪44.83克,碳水化合物22.1克,葉酸20.97微克,膳食纖維5.5克,膽固醇1277.95毫克,維生素A578.3微克,胡蘿卜素219.6微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.96毫克,煙酸4.92毫克,維生素C0.05毫克,維生素E40.78毫克,鈣245.47毫克,磷924.7毫克,鉀1542.64毫克,鈉579.7毫克,碘90.72微克,鎂200.36毫克,鐵14.03毫克,鋅7.93毫克,硒118.1微克,銅2.26毫克,錳1.87毫克, 鍋貼鴿黃的做法，鍋貼鴿黃怎么做 |
| 制作鍋貼鴿黃的小貼士： |
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