湘蓮鑲?cè)馐且坏篮喜?高血壓食譜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防暑食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析湘蓮鑲?cè)獾淖龇?,協(xié)助您做出美味可口的湘蓮鑲?cè)狻?/p>
湘蓮鑲?cè)獾淖龇?/strong> |
1.將蓮藕清洗凈后切成0.5公分的厚片,泡在清水中備用;豬肉洗凈絞碎。2.將煮熟的冬筍氽燙后切末;蔥去皮清洗干凈后切末;冬菇泡發(fā)清洗后切末;馬蹄切末。3.將除蓮藕外的所有材料(冬菇、蔥、熟冬筍、馬蹄、絞肉)與腌料(味精2克、醬油5克、白酒5克、蛋白30克、雞粉3克、胡椒粉2克)拌打均勻成肉泥,然后在蓮藕片上沾少許淀粉,再把拌好的肉泥鑲置在蓮藕片上。4.將做好的蓮藕肉放在蒸籠里蒸12分鐘左右,取出排盤中。5.用炒鍋將調(diào)味料(醬油20克、白酒5克、味精2克、胡椒粉2克、水30毫升)煮開,以淀粉水勾芡,最后淋上香油即可。 |
湘蓮鑲?cè)庹f(shuō)明: |
工藝:粉蒸 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【湖南菜】 【高血壓食譜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【防暑食譜】 |
湘蓮鑲?cè)獾闹谱鞑牧?/strong> |
主料:蓮藕500克 香菇(鮮)50克 冬筍100克 荸薺150克 豬肉(肥瘦)200克 輔料:大蔥10克 調(diào)料:味精4克 醬油25克 白酒10克 雞蛋清30克 雞粉3克 胡椒粉4克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 |
湘蓮鑲?cè)庠趺醋龊贸?/strong> |
荸薺又稱馬蹄。 |
湘蓮鑲?cè)獾臒崃?/strong> |
能量1482.42千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)50.35克,維生素B120微克,脂肪85.85克,碳水化合物130.61克,葉酸185.27微克,膳食纖維10.53克,膽固醇160.27毫克,維生素A70微克,胡蘿卜素218.8微克,硫胺素1.04毫克,核黃素0.76毫克,煙酸11.83毫克,維生素C232.3毫克,維生素E12.31毫克,鈣266.54毫克,磷833.13毫克,鉀2242.73毫克,鈉2726.82毫克,碘13.04微克,鎂201.51毫克,鐵14.71毫克,鋅6.62毫克,硒31.19微克,銅0.89毫克,錳7.25毫克, 湘蓮鑲?cè)獾淖龇?,湘蓮鑲?cè)庠趺醋?/td> |
制作湘蓮鑲?cè)獾男≠N士: |
本文地址:http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=15476&caipu=1185237984