豆腐炒蛋是一道私家菜 延緩衰老食譜 益智補(bǔ)腦食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆腐炒蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆腐炒蛋。
| 豆腐炒蛋的做法 |
| 1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽打散；2. 豆腐切成小丁，下入開水鍋內(nèi)燙片刻，撈出控水；3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁?，放入豆腐丁、水、料酒、精鹽燒至豆腐入味，湯汁濃稠，倒入蛋液、蔥花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。 |
| 豆腐炒蛋說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【延緩衰老食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【滋陰食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 豆腐炒蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋200克 豆腐(北)250克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 鹽3克 味精2克 料酒5克 大蔥3克 |
| 豆腐炒蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 豆腐炒蛋的熱量 |
| 能量511.55千卡,維生素B60.13毫克,蛋白質(zhì)50.45克,脂肪37.86克,碳水化合物13.8克,葉酸326.44微克,膳食纖維7.07克,膽固醇1170毫克,維生素A480.83微克,胡蘿卜素76.92微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.59毫克,煙酸0.7毫克,維生素C0.09毫克,維生素E24.68毫克,鈣379.05毫克,磷540.83毫克,鉀576.8毫克,鈉1624.05毫克,碘54.4微克,鎂178.18毫克,鐵7.82毫克,鋅4.07毫克,硒34.89微克,銅0.46毫克,錳0.29毫克, 豆腐炒蛋的做法，豆腐炒蛋怎么做 |
| 制作豆腐炒蛋的小貼士： |
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