冬瓜燉羊排是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 補陽食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬瓜燉羊排的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬瓜燉羊排。
| 冬瓜燉羊排的做法 |
| 1. 將羊排洗凈后剁成段，投入沸水鍋內(nèi)氽去血沫，撈出冷水中投涼；2. 羊肉放入高壓鍋內(nèi)將羊排煮爛（約15分鐘）；3. 蔥、姜切末待用；4. 冬瓜去皮及瓤，洗凈后切塊；5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精鹽、胡椒粉、紅油、高湯750克和冬瓜塊燒沸；6. 用小火燉至冬瓜塊熟透，撒入香菜段即可。 |
| 冬瓜燉羊排說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【補陽食譜】 |
| 冬瓜燉羊排的制作材料 |
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主料：羊排500克 冬瓜500克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 辣椒油20克 植物油20克 鹽6克 味精2克 八角2克 雞精2克 香菜5克 胡椒粉1克 |
| 冬瓜燉羊排怎么做好吃 |
| 冬瓜燉羊排的熱量 |
| 能量1259.68千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)98.07克,脂肪91.8克,碳水化合物17.38克,葉酸56.16微克,膳食纖維6.97克,膽固醇460.1毫克,維生素A131.39微克,胡蘿卜素128.8微克,硫胺素0.27毫克,核黃素0.72毫克,煙酸23.89毫克,維生素C83.1毫克,維生素E19.01毫克,鈣108.37毫克,磷796.85毫克,鉀1507.36毫克,鈉3321.3毫克,碘15.49微克,鎂160.59毫克,鐵12.67毫克,鋅16.74毫克,硒161.46微克,銅3.86毫克,錳0.76毫克, 冬瓜燉羊排的做法，冬瓜燉羊排怎么做 |
| 制作冬瓜燉羊排的小貼士： |
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