莼菜羹是一道防癌抗癌食譜 高血壓食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 動脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析莼菜羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的莼菜羹。
| 莼菜羹的做法 |
| 1. 先將香菇、冬筍、榨菜分別切成絲，備用。2. 香菇絲、冬筍絲、榨菜絲下清水鍋同煮，煮開后，將漂凈之莼菜傾之，再煮沸時，可加鹽，出鍋后淋上麻油即成。 |
| 莼菜羹說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【防癌抗癌食譜】 【高血壓食譜】 【接觸化學(xué)毒素人員食譜】 【動脈硬化食譜】 |
| 莼菜羹的制作材料 |
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主料：莼菜250克 香菇（鮮）15克 冬筍15克 輔料：榨菜5克 調(diào)料：鹽1克 香油1克 |
| 莼菜羹怎么做好吃 |
| 1. 莼菜為地方名菜。2. 莼菜性寒，味甘，葉的背面分泌一種類似瓊脂的粘液，含蛋白質(zhì)、脂肪、多縮戊糖等成分，具有止嘔、止瀉痢、消炎解毒的功用。3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，此菜中含有抗癌物質(zhì)，可治療胃癌，配用香菇作用更強。常用以治療胃痛、嘔吐、高血壓，以及癰疽、胃癌等癥。高血壓病調(diào)理藥膳 |
| 莼菜羹的熱量 |
| 能量69.28千卡,蛋白質(zhì)4.56克,脂肪1.32克,碳水化合物11.58克,葉酸6.21微克,膳食纖維1.97克,維生素A143.55微克,胡蘿卜素861.5微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.05毫克,煙酸0.66毫克,維生素C0.4毫克,維生素E2.95毫克,鈣116.57毫克,磷60.9毫克,鉀26.29毫克,鈉625.7毫克,鎂11.87毫克,鐵6.27毫克,鋅1.81毫克,硒2.17微克,銅0.13毫克,錳0.71毫克, 莼菜羹的做法，莼菜羹怎么做 |
| 制作莼菜羹的小貼士： |
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