蝦仁湯包是一道快餐/主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦仁湯包的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦仁湯包。
| 蝦仁湯包的做法 |
| 1.將豬肥瘦肉剔去筋、雜質(zhì)，洗凈，剁成肉茸；蝦仁去蝦須、雜質(zhì)，洗凈，瀝水；豬皮凍切成小?。唤テ?，洗凈，部分切成末，部分切成絲備用。2.將蝦仁放在盆內(nèi)，放入適量精鹽拌勻腌漬。3.將豬肉放在盆內(nèi)，放入姜末、精鹽拌勻，邊攪邊徐徐加入清水，攪打至呈黏稠狀，加入蝦仁、豬皮凍、醬油、糖、味精、胡椒粉、麻油，繼續(xù)攪至呈膠質(zhì)，即成餡料。4.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對(duì)入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18個(gè)左右的褶，即成包子生坯。5.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可配姜絲、米醋食用。 |
| 蝦仁湯包說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 蝦仁湯包的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 蝦仁300克 輔料：豬肋條肉（五花肉）500克 肉皮清凍400克 調(diào)料：姜50克 鹽6克 味精4克 白砂糖10克 醬油25克 胡椒粉2克 醋25克 堿1克 香油35克 酵母15克 |
| 蝦仁湯包怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 蝦仁湯包的熱量 |
| 能量6027.56千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)283.31克,脂肪353.4克,碳水化合物453.78克,葉酸383.28微克,膳食纖維24.83克,膽固醇2120毫克,維生素A127.2微克,胡蘿卜素86.2微克,硫胺素4.26毫克,核黃素1.42毫克,煙酸46.46毫克,維生素C2毫克,維生素E30.98毫克,鈣1938.51毫克,磷3855.85毫克,鉀4184.08毫克,鈉19291.83毫克,碘18.16微克,鎂1160.51毫克,鐵49.1毫克,鋅21.59毫克,硒290.71微克,銅7.72毫克,錳5.71毫克, 蝦仁湯包的做法，蝦仁湯包怎么做 |
| 制作蝦仁湯包的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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