素?zé)偃~結(jié)是一道私家菜 減肥瘦身食譜 學(xué)齡前兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素?zé)偃~結(jié)的做法，協(xié)助您做出美味可口的素?zé)偃~結(jié)。
| 素?zé)偃~結(jié)的做法 |
| 1.將百葉洗凈，用開水泡軟，取出控水后平放在案板上，切成寬約2.5厘米的長(zhǎng)條，然后結(jié)成百葉結(jié)；冬筍去皮洗凈，切片；香菇泡發(fā)，洗凈，也片成片；青蒜擇洗干凈切成末；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約15克備用。2.鍋架火上，放油燒至六七成熱，放入百葉結(jié)煸炒幾下，隨即放入醬油、精鹽、白糖和鮮湯適量，燒開后，下冬筍片、香菇片，改用小火燜至百葉結(jié)上色入味，湯汁變濃時(shí)，加入味精拌勻，用濕淀粉勾薄芡，出鍋裝盤，撒上青蒜末即成。 |
| 素?zé)偃~結(jié)說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【減肥瘦身食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 |
| 素?zé)偃~結(jié)的制作材料 |
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主料：干豆腐250克 輔料：冬筍50克 香菇（干）25克 青蒜15克 調(diào)料：醬油25克 鹽2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(豌豆)8克 色拉油60克 |
| 素?zé)偃~結(jié)怎么做好吃 |
| 素?zé)偃~結(jié)的熱量 |
| 能量1335.04千卡,蛋白質(zhì)70.91克,脂肪100.24克,碳水化合物48.38克,葉酸33.75微克,膳食纖維11.13克,維生素A34.45微克,胡蘿卜素208.5微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.52毫克,煙酸6.45毫克,維生素C4.15毫克,維生素E101.76毫克,鈣813.71毫克,磷921.03毫克,鉀468.5毫克,鈉2445.8毫克,碘0.6微克,鎂278.95毫克,鐵21.4毫克,鋅9.58毫克,硒6.56微克,銅1.44毫克,錳6.61毫克, 素?zé)偃~結(jié)的做法，素?zé)偃~結(jié)怎么做 |
| 制作素?zé)偃~結(jié)的小貼士： |
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