木耳炒西芹是一道家常菜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析木耳炒西芹的做法，協(xié)助您做出美味可口的木耳炒西芹。
| 木耳炒西芹的做法 |
| 1. 木耳洗凈用手撕成小塊；2. 西芹去皮切成條；3. 紅椒切條備用；4. 鍋內(nèi)倒水燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出；5. 另起鍋倒油燒熱，放入蒜瓣、紅椒條煸炒，放入煮過的木耳、西芹翻炒；6. 鍋中加鹽、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒幾次即可。 |
| 木耳炒西芹說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 木耳炒西芹的制作材料 |
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主料：木耳(水發(fā)) 100克 西芹100克 柿子椒30克 輔料： 調料：大蒜（白皮）10克 色拉油15克 鹽2克 味精1克 白砂糖3克 淀粉(玉米)10克 |
| 木耳炒西芹怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
| 木耳炒西芹的熱量 |
| 能量234.43千卡,維生素B60.09毫克,蛋白質3.37克,脂肪15.35克,碳水化合物26.51克,葉酸30.88微克,膳食纖維5.71克,維生素A12.4微克,胡蘿卜素74.8微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.1毫克,煙酸0.71毫克,維生素C44.7毫克,維生素E18.5毫克,鈣77.89毫克,磷61.48毫克,鉀98.47毫克,鈉1192.51毫克,鎂74.9毫克,鐵6.33毫克,鋅0.93毫克,硒1.08微克,銅0.09毫克,錳1.08毫克, 木耳炒西芹的做法，木耳炒西芹怎么做 |
| 制作木耳炒西芹的小貼士： |
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