首烏燉鱉是一道肝炎食譜 肝硬化食譜 肝調養(yǎng)食譜 補血食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析首烏燉鱉的做法，協(xié)助您做出美味可口的首烏燉鱉。
| 首烏燉鱉的做法 |
| 1. 將首烏、生姜、紅棗洗凈；2. 鱉活殺，去腸雜，冼凈，取肉切塊，并用開水拖去血水；3. 把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時調味即可。 |
| 首烏燉鱉說明： |
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工藝：燉 口味：原本味 標簽： 【肝炎食譜】 【肝硬化食譜】 【肝調養(yǎng)食譜】 【補血食譜】 |
| 首烏燉鱉的制作材料 |
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主料：甲魚500克 輔料：何首烏24克 棗（干）20克 調料：姜5克 鹽2克 |
| 首烏燉鱉怎么做好吃 |
| 養(yǎng)血補肝、軟堅散結；慢性肝炎，早期肝硬化屬肝虛血瘀者，癥風脅肋疼痛，肝脾腫大，形瘦體倦，飲食減少，或唇色紫暗，舌邊尖有瘀斑，脈細澀；黃疸型肝炎屬濕熱內蘊者，肝硬化晚期血氨過高者，不宜飲用本湯本湯較為滋滯，脾虛便溏者慎用，必要時或單用鱉甲，或改鱉肉為豬瘦肉用。 |
| 首烏燉鱉的熱量 |
| 能量54.85千卡,蛋白質0.7克,脂肪0.13克,碳水化合物14.08克,葉酸9.92微克,膳食纖維1.38克,維生素A1.8微克,胡蘿卜素10.5微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.03毫克,煙酸0.22毫克,維生素C3毫克,鈣14.59毫克,磷11.45毫克,鉀119.83毫克,鈉788.2毫克,鎂9.44毫克,鐵0.55毫克,鋅0.15毫克,硒0.25微克,銅0.06毫克,錳0.24毫克, 首烏燉鱉的做法，首烏燉鱉怎么做 |
| 制作首烏燉鱉的小貼士： |
| 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 |
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