竹節(jié)湯是一道私家菜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析竹節(jié)湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的竹節(jié)湯。
| 竹節(jié)湯的做法 |
| 1.將雞腿肉與梅花肉同絞成肉末，再用刀背敲剁至黏稠。 2.干貝用1杯熱水浸泡5分鐘后，加蓋中高火5分鐘，壓絲剁碎。 3.荸薺拍碎，擠去水分，與干貝末一起加入肉末中，并放入所有調(diào)料，順一方向攪拌，產(chǎn)生黏性后，慢慢加入溫高湯拌勻，使其呈稀湯狀。 4.將肉末與湯灌入竹節(jié)內(nèi)，至8分滿，蓋上微波薄膜。 5.6個竹筒圓形放入爐內(nèi)，高火7分鐘即可。 |
| 竹節(jié)湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 |
| 竹節(jié)湯的制作材料 |
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主料：雞腿250克 豬肉(肥瘦)200克 輔料：干貝15克 荸薺10克 調(diào)料：鹽5克 白醬油15克 白砂糖5克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)20克 |
| 竹節(jié)湯怎么做好吃 |
| 本品需竹筒約6個。 |
| 竹節(jié)湯的熱量 |
| 能量1305.29千卡,維生素B60.35毫克,蛋白質(zhì)86.51克,脂肪92.44克,碳水化合物32.03克,葉酸48.35微克,膳食纖維0.25克,膽固醇459.7毫克,維生素A93.15微克,胡蘿卜素5.2微克,硫胺素0.6毫克,核黃素0.62毫克,煙酸15.88毫克,維生素C0.7毫克,維生素E0.99毫克,鈣44.29毫克,磷1117.94毫克,鉀1209.63毫克,鈉3180.23毫克,碘0.52微克,鎂128.61毫克,鐵10.49毫克,鋅7.95毫克,硒60.12微克,銅0.2毫克,錳0.42毫克, 竹節(jié)湯的做法，竹節(jié)湯怎么做 |
| 制作竹節(jié)湯的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
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