脯酥魚片是一道山東菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析脯酥魚片的做法，協(xié)助您做出美味可口的脯酥魚片。
| 脯酥魚片的做法 |
| 1.魚肉片5厘米長、3米寬、0.3厘米厚的大片，用鹽、味精、料酒、姜汁抓勻，腌漬30分鐘。2.雞蛋清放平盤內(nèi)，用筷子抽打成泡沫狀，加入干淀粉50克攪勻?yàn)檠惡齻溆谩?.將魚片周身蘸干面粉，再掛雪麗糊，入溫油中炸熟成乳黃色，整齊地?cái)[入盤內(nèi)，撒上青豌豆，淋一白芡汁即成。 |
| 脯酥魚片說明： |
|
工藝：軟炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【延緩衰老食譜】 |
| 脯酥魚片的制作材料 |
|
主料：草魚200克 輔料：豌豆30克 調(diào)料：雞蛋清100克 淀粉(豌豆)50克 鹽2克 味精1克 料酒5克 植物油70克 姜汁5克 |
| 脯酥魚片怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約1000克。 |
| 脯酥魚片的熱量 |
| 能量456.68千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質(zhì)49.92克,脂肪5.39克,碳水化合物53.22克,葉酸55.78微克,膳食纖維1.05克,膽固醇94毫克,維生素A11.1微克,胡蘿卜素66微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.34毫克,煙酸1.02毫克,維生素C4.2毫克,維生素E5.33毫克,鈣52.74毫克,磷365.14毫克,鉀928.42毫克,鈉1021.28毫克,碘0.27微克,鎂82.01毫克,鐵5.59毫克,鋅1.28毫克,硒30.86微克,銅0.16毫克,錳0.39毫克, 脯酥魚片的做法，脯酥魚片怎么做 |
| 制作脯酥魚片的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=8017&caipu=1190443925