羊肉芫荽丸子是一道山東菜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜，口味咸酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊肉芫荽丸子的做法，協(xié)助您做出美味可口的羊肉芫荽丸子。
| 羊肉芫荽丸子的做法 |
| 1.精瘦羊肉剁成細(xì)泥，徐徐加蔥姜汁沿一個方向用力攪勻，加入肥肉膘、雞蛋、香菜末100克、蔥姜末、鹽、味精、少許胡椒粉調(diào)勻成餡。 2.勺中加高湯將羊肉下成直徑2厘米的丸子，將高湯加熱燒開，打去浮沫改小火氽熟，加調(diào)料，撒蔥末50克、香菜末50克，淋醋、香油，盛入大湯盅中即成。 |
| 羊肉芫荽丸子說明： |
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工藝：汆 口味：咸酸味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【壯腰健腎食譜】 【補陽食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 羊肉芫荽丸子的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)200克 肥膘肉150克 輔料：香菜150克 雞蛋75克 調(diào)料：大蔥50克 姜50克 蔥汁10克 姜汁5克 鹽3克 味精2克 胡椒粉1克 醋5克 香油5克 |
| 羊肉芫荽丸子怎么做好吃 |
| 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 羊肉芫荽丸子的熱量 |
| 能量1665.88千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)59.73克,脂肪153.38克,碳水化合物21.4克,葉酸315.77微克,膳食纖維4.37克,膽固醇722.25毫克,維生素A550.1微克,胡蘿卜素1857.6微克,硫胺素0.61毫克,核黃素0.84毫克,煙酸15.94毫克,維生素C75.5毫克,維生素E7.05毫克,鈣264.53毫克,磷621.6毫克,鉀1586.09毫克,鈉1707.02毫克,碘38.13微克,鎂136.13毫克,鐵16.6毫克,鋅15.07毫克,硒38.21微克,銅0.84毫克,錳2.5毫克, 羊肉芫荽丸子的做法，羊肉芫荽丸子怎么做 |
| 制作羊肉芫荽丸子的小貼士： |
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