金銀元宵是一道甜品/點心 補虛養(yǎng)身食譜 失眠食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析金銀元宵的做法，協(xié)助您做出美味可口的金銀元宵。
| 金銀元宵的做法 |
| 1.芝麻、面粉分別炒熟待用；將核桃仁去雜質(zhì)，剁碎，放入盆內(nèi)，加入熟芝麻、桂花醬、糖、蜂蜜、熟面粉一起和勻，用手搓成帶黏性的團塊，并將糖餡分成大小均勻的塊。2.將糯米面，黃米面分別放在案板上，將切好的餡塊放入水中蘸一下，隨即放在糯米面，黃米面中滾動，當滾至不粘面時，放入水中又蘸，接著再滾動，如此三四次，滾成核桃大，如此法滾成元宵，即為金、銀元宵生坯。3.將鍋內(nèi)倒入水，燒沸后，放入金銀元宵生坯，并用手勺輕輕推轉(zhuǎn)，待元宵浮起，加入少許冷水，反復幾次，至元宵熟透，即可食用。 |
| 金銀元宵說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標簽： 【甜品/點心】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【失眠食譜】 【滋陰食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 金銀元宵的制作材料 |
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主料：黃米面600克 糯米粉600克 輔料：核桃60克 芝麻50克 小麥面粉100克 調(diào)料：白砂糖100克 蜂蜜120克 桂花醬60克 |
| 金銀元宵怎么做好吃 |
| 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
| 金銀元宵的熱量 |
| 能量3861.9千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質(zhì)78.12克,脂肪65.86克,碳水化合物753.73克,葉酸293.23微克,膳食纖維19.1克,維生素A3微克,胡蘿卜素18微克,硫胺素1.39毫克,核黃素0.56毫克,煙酸18.27毫克,維生素C4.2毫克,維生素E53.13毫克,鈣555.4毫克,磷1289.5毫克,鉀1414.6毫克,鈉32.8毫克,碘9.14微克,鎂529毫克,鐵19.47毫克,鋅13.35毫克,硒28.66微克,銅3.04毫克,錳12.16毫克, 金銀元宵的做法，金銀元宵怎么做 |
| 制作金銀元宵的小貼士： |
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