水晶蝦仁是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析水晶蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的水晶蝦仁。
| 水晶蝦仁的做法 |
| 1.將大小相等的蝦仁洗凈，瀝干水分，用蛋清、精鹽、干淀粉拌勻。 2.入沸水中焯熟，撈出晾涼，蒜仁剁成粒狀；蔥白切細(xì)絲，豬肉皮刮洗干凈。 3.入適量的清水鍋中，放料袋(用大料、花椒、蔥段、姜片等組成)、料酒，沸后用小火煮至湯汁粘稠，離火，撈出料袋、肉皮，加精鹽、味精調(diào)味待用。 4.取凈羹匙10把，將每把內(nèi)先放3片香菜葉，再放5粒蝦仁。然后徐徐澆入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脫離羹匙，呈放射形裝盤。 5.中間點(diǎn)綴蔥絲、香菜葉、淋蒜米、醋、麻油即可食用。 |
| 水晶蝦仁說明： |
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工藝：煮 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【陽痿早泄食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 水晶蝦仁的制作材料 |
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主料：蝦仁300克 輔料：香菜100克 豬肉皮800克 調(diào)料：大蒜（白皮）20克 蔥白15克 淀粉(豌豆)10克 雞蛋清20克 料酒5克 鹽5克 味精2克 香油2克 |
| 水晶蝦仁怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 水晶蝦仁的熱量 |
| 能量3628.12千卡,蛋白質(zhì)356.44克,維生素B1236.24微克,脂肪235.1克,碳水化合物22.35克,葉酸192.04微克,膳食纖維1.64克,膽固醇2375毫克,維生素A282.5微克,胡蘿卜素1175微克,硫胺素0.33毫克,核黃素1.7毫克,煙酸22.49毫克,維生素C51.95毫克,維生素E6.84毫克,鈣1887.45毫克,磷2376.78毫克,鉀2536.48毫克,鈉17453.02毫克,碘1.5微克,鎂1199.69毫克,鐵50.41毫克,鋅17.55毫克,硒266.35微克,銅7.28毫克,錳2.75毫克, 水晶蝦仁的做法，水晶蝦仁怎么做 |
| 制作水晶蝦仁的小貼士： |
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