六味原殼鮑是一道山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜，口味怪味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析六味原殼鮑的做法，協(xié)助您做出美味可口的六味原殼鮑。
| 六味原殼鮑的做法 |
| 1.活鮑魚(yú)取出肉，刷去黑膜，洗凈；鮑魚(yú)殼刷洗凈，用沸水煮過(guò)。 2.將鮑魚(yú)正面剁十字花刀，深至2/3。用熱油水氽熟，放入鮑魚(yú)殼中。 3.勺中加植物油燒熱，另蔥姜蒜末、干椒末烹出香味，再加入上湯100克，加入醬油、鹽、味精、糖、醋，調(diào)味，用水淀粉勾芡，爆濃汁淋紅油，撒青紅椒末，分澆在10個(gè)鮑魚(yú)上。 |
| 六味原殼鮑說(shuō)明： |
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工藝：湯爆 口味：怪味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【滋陰食譜】 【清熱去火食譜】 |
| 六味原殼鮑的制作材料 |
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主料：鮑魚(yú)750克 輔料：辣椒(青、尖)15克 辣椒(紅、尖)10克 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)5克 大蔥10克 姜8克 大蒜（白皮）7克 醬油5克 鹽2克 味精2克 白砂糖5克 蔥油5克 料酒10克 淀粉(豌豆)10克 辣椒油10克 醋5克 |
| 六味原殼鮑怎么做好吃 |
| 鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 |
| 六味原殼鮑的熱量 |
| 能量815.81千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)97.42克,脂肪16.8克,碳水化合物72.01克,葉酸1.43微克,膳食纖維3.29克,膽固醇1815毫克,維生素A219.24微克,胡蘿卜素235.1微克,硫胺素0.13毫克,核黃素1.24毫克,煙酸2.04毫克,維生素C24.81毫克,維生素E25.91毫克,鈣2020.73毫克,磷636.02毫克,鉀1227.85毫克,鈉16342.73毫克,碘0.12微克,鎂468.67毫克,鐵171.28毫克,鋅13.87毫克,硒161.15微克,銅5.5毫克,錳4.19毫克, 六味原殼鮑的做法，六味原殼鮑怎么做 |
| 制作六味原殼鮑的小貼士： |
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