何首烏牛肉湯是一道氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 烏發(fā)食譜 健脾開胃食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析何首烏牛肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的何首烏牛肉湯。
| 何首烏牛肉湯的做法 |
| 1.先把黑豆浸一夜，用水煮開，水滾后把水倒去，再加6杯水煮；竹筍去殼洗凈煮熟；姜洗凈切片。 2.牛肉清水洗凈，刀切成小塊；竹筍和姜片也要切細，一起放進煲內(nèi)與烏豆同煮，水滾時，去除浮沫。 3.再加入洗凈的何首烏、龍眼肉和紅棗(去核)，待煮軟之后，加花生油、精鹽和味精調(diào)味，即可食用。 |
| 何首烏牛肉湯說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標簽： 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【烏發(fā)食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 何首烏牛肉湯的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)250克 黑豆150克 輔料：桂圓30克 棗（干）30克 竹筍50克 何首烏25克 調(diào)料：鹽2克 味精1克 姜5克 花生油15克 |
| 何首烏牛肉湯怎么做好吃 |
| 何首烏味苦、性溫和，補血祛風，可使頭發(fā)烏黑，牛肉補中氣，增強體力。 |
| 何首烏牛肉湯的熱量 |
| 能量1133.58千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質106.84克,脂肪49.65克,碳水化合物83.3克,葉酸22.24微克,膳食纖維18.32克,生物素6微克,膽固醇210毫克,維生素A27.9微克,胡蘿卜素62.5微克,硫胺素0.46毫克,核黃素0.98毫克,煙酸18毫克,維生素C19.8毫克,維生素E34毫克,鈣423.59毫克,磷1229.84毫克,鉀3046.82毫克,鈉1087.32毫克,鎂431.41毫克,鐵20.29毫克,鋅18.67毫克,硒26.94微克,銅2.98毫克,錳5.28毫克, 何首烏牛肉湯的做法，何首烏牛肉湯怎么做 |
| 制作何首烏牛肉湯的小貼士： |
| 黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 |
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