菊花蛋是一道私家菜 益智補腦食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 補血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菊花蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的菊花蛋。
| 菊花蛋的做法 |
| 1. 將雞蛋煮熟，去殼，用小刀在雞蛋中間刻一圈鋸齒形刀口，分為兩個菊花形，碼入盤中；2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；3. 蔥去皮切花；4. 花椒放水內(nèi)泡出少量花椒水；5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花熗鍋，加料酒、精鹽、味精、花椒水，用水淀粉勾芡，澆在雞蛋上即可。 |
| 菊花蛋說明： |
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工藝：溜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【益智補腦食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【防癌抗癌食譜】 【補血食譜】 |
| 菊花蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋500克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 料酒8克 淀粉(玉米)3克 鹽3克 大蔥5克 |
| 菊花蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 菊花蛋的熱量 |
| 能量581.5千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)66.62克,脂肪44.02克,碳水化合物16.84克,葉酸567.08微克,膳食纖維0.12克,膽固醇2925毫克,維生素A1170.55微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.55毫克,核黃素1.35毫克,煙酸1.06毫克,維生素C0.15毫克,維生素E9.2毫克,鈣284.35毫克,磷652毫克,鉀776.16毫克,鈉1837.46毫克,碘136微克,鎂51.04毫克,鐵10.18毫克,鋅5.52毫克,硒71.76微克,銅0.76毫克,錳0.23毫克, 菊花蛋的做法，菊花蛋怎么做 |
| 制作菊花蛋的小貼士： |
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