冬菇魚肉羹是一道冬季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 神經(jīng)衰弱食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬菇魚肉羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬菇魚肉羹。
| 冬菇魚肉羹的做法 |
| 1. 將姜切成片，留一片待用，其余斬成姜泥，撒上一點(diǎn)清水，擠成姜汁；2. 蔥切成蔥末；3. 黃花魚洗凈，抹干水分，加料酒抹勻，上籠加姜1片蒸熟，冷卻后拆骨取肉；4. 發(fā)菜洗凈切碎；冬菇用溫水泡開，去蒂洗凈，切碎；5. 高湯加入湯鍋內(nèi)燒開，下冬菇、發(fā)菜、姜汁、魚肉，煮沸約5-8分鐘，加鹽調(diào)味；6. 用濕淀粉勾稀芡，放入蔥末拌勻，盛入湯碗內(nèi)即可。 |
| 冬菇魚肉羹說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【冬季養(yǎng)生食譜】 【健脾開胃食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 冬菇魚肉羹的制作材料 |
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主料：大黃魚400克 發(fā)菜（干）50克 香菇（干）20克 輔料： 調(diào)料：姜10克 大蔥10克 料酒6克 鹽2克 淀粉(玉米)5克 |
| 冬菇魚肉羹怎么做好吃 |
| 大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。 |
| 冬菇魚肉羹的熱量 |
| 能量548.35千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)85.25克,脂肪10.58克,碳水化合物51.8克,葉酸28.5微克,膳食纖維24.34克,維生素A44.5微克,胡蘿卜素27.4微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.93毫克,煙酸12.34毫克,維生素C4.7毫克,維生素E4.69毫克,鈣762.94毫克,磷791.85毫克,鉀1282.48毫克,鈉1322.7毫克,鎂256.24毫克,鐵47.92毫克,鋅4.95毫克,硒174.31微克,銅0.85毫克,錳3.18毫克, 冬菇魚肉羹的做法，冬菇魚肉羹怎么做 |
| 制作冬菇魚肉羹的小貼士： |
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