冰凍茄丁是一道私家菜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 止血調理食譜 清熱解毒食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冰凍茄丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的冰凍茄丁。
| 冰凍茄丁的做法 |
| 1. 將茄子洗凈，去蒂，切成小方?。?. 大蔥洗凈切末；檸檬切片；芹菜切末備用；3. 炒勺注油燒至五成熱，放入茄丁炸熟撈出控油；4. 將芹菜末、蔥頭末放入炒勺內，炒至牙黃色，加番茄汁和茄丁，用文火煨10分鐘，翻炒均勻，收濃湯汁，加鹽拌勻，出勺后晾涼，放入冰箱冷藏。 |
| 冰凍茄丁說明： |
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工藝：凍 口味：原本味 |
| 冰凍茄丁的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、長)500克 輔料：芹菜25克 檸檬25克 調料：大蔥25克 花生油50克 蜂蜜3克 白砂糖3克 胡椒粉2克 鹽2克 |
| 冰凍茄丁怎么做好吃 |
| 食用時配面包。 |
| 冰凍茄丁的熱量 |
| 能量591.27千卡,維生素B60.34毫克,蛋白質6.08克,脂肪50.95克,碳水化合物37.78克,葉酸11.6微克,膳食纖維10.82克,維生素A155.45微克,胡蘿卜素932.2微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.19毫克,煙酸3.41毫克,維生素C43.84毫克,維生素E22.87毫克,鈣335.2毫克,磷175.52毫克,鉀803.1毫克,鈉841.04毫克,碘0.34微克,鎂94.5毫克,鐵4.25毫克,鋅1.43毫克,硒3.32微克,銅0.5毫克,錳1.03毫克, 冰凍茄丁的做法，冰凍茄丁怎么做 |
| 制作冰凍茄丁的小貼士： |
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