燴酸辣干絲是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 動(dòng)脈硬化食譜 高脂血癥食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燴酸辣干絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的燴酸辣干絲。
| 燴酸辣干絲的做法 |
| 1. 豆腐干洗凈切成細(xì)絲；2. 木耳、冬筍、蔥、姜均切細(xì)絲；3. 鍋放火上，倒入鮮湯，下豆腐干絲、木耳絲、冬筍絲、蔥絲、姜絲，再加醬油、精鹽、味精、香醋、胡椒粉攪勻；4. 湯沸時(shí)去浮沫，勾芡，盛入大海碗中，淋上麻油，撒上香菜末即成。 |
| 燴酸辣干絲說(shuō)明： |
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工藝：燴 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【高脂血癥食譜】 |
| 燴酸辣干絲的制作材料 |
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主料：豆腐干200克 輔料：木耳(水發(fā)) 25克 冬筍25克 調(diào)料：香菜5克 淀粉(玉米)20克 醬油25克 香油25克 大蔥10克 姜10克 香醋50克 胡椒粉5克 鹽4克 味精2克 |
| 燴酸辣干絲怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 燴酸辣干絲的熱量 |
| 能量669.66千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)39克,脂肪32.52克,碳水化合物58.5克,葉酸117.82微克,膳食纖維3.2克,維生素A18.05微克,胡蘿卜素109.4微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.29毫克,煙酸2.53毫克,維生素C3.6毫克,維生素E19.36毫克,鈣685.63毫克,磷635.13毫克,鉀499.79毫克,鈉3428.35毫克,碘93.48微克,鎂242.72毫克,鐵16.51毫克,鋅8.06毫克,硒3.78微克,銅1.66毫克,錳4.16毫克, 燴酸辣干絲的做法，燴酸辣干絲怎么做 |
| 制作燴酸辣干絲的小貼士： |
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