蝦仁粘蛋是一道清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦仁粘蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦仁粘蛋。
| 蝦仁粘蛋的做法 |
| 1. 將南薺切成碎米；2. 蝦仁洗凈；3. 蝦仁放入雞蛋、南薺米、蔥米、姜米、鹽、料酒、味精、香油、淀粉、小蘇打攪勻；4. 炒勺上火，放入香油，燒熱后，將蝦仁、雞蛋倒入翻轉(zhuǎn)；5. 漸硬時(shí)，扣上大碗在微火上煨至透; 6. 揭去大碗，淋入香油，翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用鏟子劃成四塊，放在盤內(nèi)即成。 |
| 蝦仁粘蛋說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 |
| 蝦仁粘蛋的制作材料 |
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主料：蝦仁100克 雞蛋150克 輔料：荸薺25克 蘇打粉1克 調(diào)料：香油125克 味精3克 姜10克 大蔥10克 料酒5克 淀粉(玉米)15克 鹽2克 |
| 蝦仁粘蛋怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蝦仁粘蛋的熱量 |
| 能量1572.44千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)65.62克,脂肪140.59克,碳水化合物23.16克,葉酸173.82微克,膳食纖維0.8克,膽固醇1402.5毫克,維生素A376.65微克,胡蘿卜素28.4微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.54毫克,煙酸5.78毫克,維生素C2.45毫克,維生素E91.62毫克,鈣655.14毫克,磷880.87毫克,鉀899.6毫克,鈉6127.8毫克,碘40.8微克,鎂261.15毫克,鐵15.26毫克,鋅5.82毫克,硒97.32微克,銅2.61毫克,錳1.27毫克, 蝦仁粘蛋的做法，蝦仁粘蛋怎么做 |
| 制作蝦仁粘蛋的小貼士： |
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