韭菜炒墨魚(yú)仔是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析韭菜炒墨魚(yú)仔的做法，協(xié)助您做出美味可口的韭菜炒墨魚(yú)仔。
| 韭菜炒墨魚(yú)仔的做法 |
| 1. 墨魚(yú)洗干凈，用手去掉內(nèi)臟和墨囊；2. 頭和身子都劈成小塊；3. 韭菜洗凈，切小段；4. 先燒開(kāi)水，然后焯一下墨魚(yú)仔；5. 熱鍋倒油，下蔥、姜爆香，倒入墨魚(yú)，翻炒；6. 放入糖、料酒，加入韭菜，翻炒后加入生抽（少許）；7. 稍微加點(diǎn)水，再加韭菜炒出去的水，蓋上蓋，燜一會(huì)；8. 點(diǎn)鹽，翻炒幾下，就即可出鍋了。 |
| 韭菜炒墨魚(yú)仔說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 |
| 韭菜炒墨魚(yú)仔的制作材料 |
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主料：墨魚(yú)仔300克 輔料：韭菜150克 調(diào)料：白砂糖2克 料酒15克 生抽5克 鹽3克 大蔥5克 姜5克 植物油25克 |
| 韭菜炒墨魚(yú)仔怎么做好吃 |
| 韭菜炒墨魚(yú)仔的熱量 |
| 能量39.2千卡,維生素B60.31毫克,蛋白質(zhì)3.98克,脂肪0.65克,碳水化合物9.55克,葉酸93.6微克,膳食纖維5.2克,維生素A400.95微克,胡蘿卜素2405.7微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.08毫克,煙酸1.41毫克,維生素C3.35毫克,維生素E0.86毫克,鈣72.36毫克,磷73.11毫克,鉀399.37毫克,鈉1508.46毫克,碘0.03微克,鎂40.57毫克,鐵1.33毫克,鋅0.44毫克,硒2.13微克,銅0.09毫克,錳0.52毫克, 韭菜炒墨魚(yú)仔的做法，韭菜炒墨魚(yú)仔怎么做 |
| 制作韭菜炒墨魚(yú)仔的小貼士： |
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