蓮棗薏米鴨是一道廣東菜 補虛養(yǎng)身食譜 年夜飯 補血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蓮棗薏米鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的蓮棗薏米鴨。
| 蓮棗薏米鴨的做法 |
| 1. 鴨宰殺洗凈，先氽燙過，去除血后，另用開水6杯及姜片，并淋酒煮半小時；2. 薏米洗凈，泡水1小時后放入鴨湯中煮；3. 紅棗泡開后放入，蓮子洗凈放入同煮；4. 將鴨撈出，剁塊，放回湯內，并加鹽調味，待所有材料已熟爛，即可關火盛出食用。 |
| 蓮棗薏米鴨說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【廣東菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【年夜飯】 【補血食譜】 |
| 蓮棗薏米鴨的制作材料 |
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主料：鴨500克 輔料：蓮子75克 薏米100克 棗（干）100克 調料：姜5克 料酒15克 鹽4克 |
| 蓮棗薏米鴨怎么做好吃 |
| 鴨先煮熟再切塊，除了防止肉塊變形外，肉質也較嫩。 |
| 蓮棗薏米鴨的熱量 |
| 能量2081.05千卡,蛋白質106.46克,脂肪103.83克,碳水化合物190.82克,葉酸115.18微克,膳食纖維10.58克,膽固醇470毫克,維生素A263.4微克,胡蘿卜素18.5微克,硫胺素0.78毫克,核黃素1.47毫克,煙酸27.09毫克,維生素C17.95毫克,維生素E5.46毫克,鈣210.98毫克,磷1291.75毫克,鉀2366.81毫克,鈉1931.81毫克,鎂377.78毫克,鐵19.71毫克,鋅11.09毫克,硒67.93微克,銅2.62毫克,錳8.4毫克, 蓮棗薏米鴨的做法，蓮棗薏米鴨怎么做 |
| 制作蓮棗薏米鴨的小貼士： |
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