銀宮杏仁豆腐是一道湖南菜 肺調養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 咳喘食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀宮杏仁豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀宮杏仁豆腐。
| 銀宮杏仁豆腐的做法 |
| 1.杏仁用開水泡發(fā)，剝去皮，稍切碎洗凈；將大米淘洗干凈后放在一起泡約3小時，再洗一遍，加入適量的水，磨成漿，過羅篩去渣。2.凍粉洗凈，用碗裝上，加入少許水，上籠蒸溶化取出，過羅篩；菠蘿切成小片。 3.將一干凈的鍋內放入清水1250克，加入白糖燒開溶化，過羅篩后裝入湯盅內；鍋洗凈，放入杏仁漿、凍粉汁以及糖水250克，燒開開加入杏仁精攪勻，裝入深盤內，晾涼，連同糖水放入冰箱冷藏室內凍涼。4.食用時，取出杏仁豆腐，用刀劃成小象眼塊，滑入涼糖水內，面上放入菠蘿片即成。 |
| 銀宮杏仁豆腐說明： |
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工藝：凍 口味：甜味 標簽： 【湖南菜】 【肺調養(yǎng)食譜】 【防癌抗癌食譜】 【咳喘食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 銀宮杏仁豆腐的制作材料 |
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主料：杏仁200克 稻米50克 菠蘿100克 輔料：瓊脂10克 調料：白砂糖300克 |
| 銀宮杏仁豆腐怎么做好吃 |
| 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” |
| 銀宮杏仁豆腐的熱量 |
| 能量2569.1千卡,蛋白質49.31克,脂肪91.32克,碳水化合物404.88克,葉酸102.05微克,膳食纖維17.66克,維生素A3微克,胡蘿卜素20微克,硫胺素0.26毫克,核黃素1.16毫克,煙酸1.15毫克,維生素C70毫克,維生素E37.29毫克,鈣282.5毫克,磷142.7毫克,鉀392.6毫克,鈉20.83毫克,碘22.05微克,鎂397毫克,鐵8.65毫克,鋅10.4毫克,硒32.86微克,銅1.97毫克,錳3.64毫克, 銀宮杏仁豆腐的做法，銀宮杏仁豆腐怎么做 |
| 制作銀宮杏仁豆腐的小貼士： |
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